鄂伦春族人的衣食住行

一、衣
过去，鄂伦春人的衣着主要用狍皮制做。冬季的衣服用皮厚毛长的狍皮制做；夏季的衣服用皮薄毛短的狍皮制做。男皮袍叫“皮罗苏恩”，有两种：一种是长袍，长到膝盖以下；另一种是短皮袍，只到膝盖。长短皮袍均带大襟。为了美观和耐用，袍边和袖口均镶有薄皮边。为了骑马方便，除左右开衩外，前后也开衩。青年人穿的皮袍还着上黄色。女皮袍叫“阿西苏恩”。式样同男皮袍，但都是长袍，前后襟不开衩，脖领周围，左右两侧开衩处和袖口上均绣有花纹。不论男女，穿皮袍均扎腰带。

狍皮裤有两种；男裤为中式宽裤腰，长只到膝盖以下，冬天用长鳓靴连接。女裤带兜肚，长到脚腕。鞋是用狍腿皮制做的靴子，叫“其哈密”。手套也是用狍皮制做的。帽子是用一张狍头皮制做的上带原来的狍角和耳，眼用黑皮镶起来，戴在头上很有特色。

从清末开始，布匹传入鄂伦春族地区，并开始穿布衣服，样式基本同皮衣服。男人一般穿黑、蓝色的，女人一般穿红、绿色的。富裕人家也有穿绸缎衣服的。解放以后，随着生活的改善，和与各民族的频繁交往，中山装、西服、各种新式男女服装都传人鄂伦春人中来。平日，鄂伦春族的服装同汉族等兄弟民族服装已没有什么区别。但在节日里不少人还是要穿精制的狍皮服装，在出猎时也要穿耐磨的皮制服装。

二、食

鄂伦春人的食物主要是野兽肉，其中最多的是狍子肉，其次是鹿、  、熊和野猪肉。食肉方法很多。如“达拉嘎兰’’(烧肉)，扔在火炭上烧。“席拉兰”(烤肉)，把肉插在棍上放篝火旁烤。“乌罗伦”(煮肉)，把肉切成大块放锅里煮。“阿斯根”(生吃)，主要是生吃狍、鹿等的肝、肾、“库呼乐”(晒熟肉干)。“阿素”(杂花菜)，将狍肺、狍里脊、狍头肉煮熟切丝，用狍脑浆拌，并加野葱花和食盐等，这是他们招待客人的佳肴。食鱼的方法有：烤鱼，把鱼插在木棍上放火上烤，烤熟后刮鳞，去掉内脏后食用。水煮，去鳞、开膛，切成小块后放在水里煮，熟后蘸盐水吃。炖鱼，把鱼去鳞、开膛、切成小块同野菜一起炖。晒鱼干，有两种：一是煮熟晒，一是生晒。

过去鄂伦春人也大量采集野菜和野果。采集最多的野菜是“昆毕”(柳蒿菜)，采来晒干，以备冬季食用。可以用柳蒿菜烤野兽肉，缺乏食物时也可熬柳蒿菜充饥。还大量采集野果，其中采集较多的有稠李子，可以用它和米放在一起熬粥。采集的榛子、，松籽很多，以备缺乏食物时食用。清中叶以后，鄂伦春族和周围农业民族接触多起来，他们用猎品换取一部分粮食。用粮食做粥、干饭，也用面粉做面片、炒面。还把和好的面做成圈或饼在火上烧烤。

鄂伦春族的饮料种类不多，夏天喝泉水，冬天化雪水喝；茶叶输入前，有些人泡小黄芩叶当茶喝，后来砖茶输入进来，主要是喝砖茶。夏天也用桦树汁解渴。还用马奶制酒饮用。白酒输入后，主要饮用白酒。鄂伦春人主要吸旱烟叶，男女均有吸烟者。纸烟是较后输入的，一直不普遍。解放以后，鄂伦春族的食物结构发生了很大变化。由于由猎业转向发展多种经营，粮食类食物已成为主要食品，兽肉成为副食了。就是获得了狍肉之类，除传统吃法外，还能用它进行炒、熘、烤等，制做得比过去精细多了。

三、住 

沿河流而移动，逐野兽而迁徙，是鄂伦春人的居住特点。他们在山林中四处游猎，每到一处就选择地势高，水源充足，避风而阳光好的地方，将他们的家──仙人柱搭设起来。"仙人柱"，也称撮罗子，是一种可以随时搭起来或拆解的简易房屋。 仙人柱的门一般都是向南或向东开，一般是用几十根9米长左右的桦木或柳木杆和一些桦树皮、兽皮之类的东西搭设而成的。在搭设仙人柱时，每根木杆都要埋到土里二寸多深，上端向中心倾斜，互相交叉固定，形状如同半张开的伞架。仙人柱的大小根据家庭人口的多少来决定。门上挂一张狍皮或桦树皮，用来档风。正对着门的地方叫“玛路”，这是最尊贵的席位，专供长者或男宾坐卧，禁止有月经的妇女坐卧。因为在这里挂着保佑全家人畜平安的神像。猎手们的枪或弹药放在“玛路”的两侧。门的两侧是“奥路”，它与“玛路”用扁木板就地隔开，里面铺一些干草和兽皮，用来坐卧。在左边的“奥路”为大，是主人的席位；右边的为小，是晚辈坐卧的地方。仙人柱的中央，是一堆日夜燃烧着的火，人们利用它煮食、取暖、照明。在仙人柱的顶端留一空隙，用来排烟。

仙人柱的搭设和拆解都很方便。把几根带叉的树杆支起来后，再把其余的几十根树杆围着立起来，就形成了一个圆椎形的架子，然后把桦树皮或兽皮围上就可以了。从拆解到搭设，只用几十分钟。

现定居以后，盖了土木结构的房屋。在1981年建旗30周年前夕，又都重盖了砖木结构的新房。室内敞亮、保暖、卫生，有益于身体健康。一般人家都购置了桌、凳、立柜等，有些人家还有组合柜、沙发等高档家具，大大方便、丰富了生活。

四、行

鄂伦春族的交通工具也较原始。早期大雪封山的季节，是用滑雪板追捕野兽，或用狗驾爬犁来驮运猎物。夏季则是用桦树皮船代步进行狩猎和驮运猎物、搬迁等；饲养驯鹿以后，驮运猎物和搬迁主要是靠驯鹿。饲养马匹以后，马跑的快，负载力强，使鄂伦春人的交通工具得到很大改善。有了马匹，可以到较远的猎场去狩猎，给迁移时驮运东西也带来很大方便。鄂伦春人在定居以后才开始使用大轱辘车和花轱辘车。

解放前漫长的岁月中，其中“依如达仁”（拖着走）是一种最古老的交通工具。在游猎生活的年代里，猎人为了追逐野兽，要走出很远的地方。有时几天或十几天才能回来。过去狩猎工具落后，在与猛兽搏斗中猎人往往会受到伤害；也会因生活艰苦而患上严重疾病不能行动。在这种情况下，伤病人不能骑驯鹿，也不能乘马，坐雪橇又颠簸得厉害。他们根据长期的生活经验，发明了“依如达仁”。伤病人可以躺在“依如达仁”上，它有弹性，不颠簸，能够安全地把伤病人运回家中。“依如达仁”的制作过程是：砍两棵3-4米长的黑桦或白桦树，把两棵树的树头部分用皮绳连接起来。树头上的树枝拖在地上，有很大的弹性，树干部分作为辕木，套上驯鹿或马匹拖拉，伤病人躺在上面比较舒适。这种交通工具，在没有饲养驯鹿和马匹以前可能就有了，那时是用人驾辕拖拉的。解放前，鄂伦春族在遇到有伤病人的情况下，一直使用这种交通工具。就是解放后，在特殊情况下，偶尔也使用这种交通工具。

近几十年来，随着大兴安岭的开发，鄂伦春民族地区的交通得到空前的发展，过去人烟罕至的森林腹地，修了铁路和公路，通了火车和汽车，基本都通到了鄂伦春族的定居点上。近些年随着经济的发展，有些人家买了小型拖拉机、汽车、摩托车，出猎、驮运、进城，都极为方便。